O Invulgar Efeito Leidenfrost
- 23/12/2009
- Faz-me Rir
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O efeito leidenfrost é um fenómeno muito invulgar que acontece quando dois meios interagem a temperaturas que são completamente distintas, o que faz com que seja criada entre eles os dois uma camada de isolação. O exemplo do vídeo que se segue demonstra isso mesmo. Ao derramarmos um pouco de água numa panela quente, o mais certo é ela evaporar-se, mas se deixarmos que ela fique extremamente quente, nesse caso o vapor de água que se forma abaixo da água sobre a panela mantém a água em suspensão e esta fica como que boiando sobre o vapor não havendo contato direto água e panela, mas água, vapor e vapor panela. Fantástico não é?
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