Os Saborosos Ratos De Malawi
- 26/8/2009
- Mundo, Sociedade
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Os Saborosos Ratos De Malawi
E que tal convidar a sua cara metade para um jantar romântico em que o prato principal seria rato frito? Parece-lhe uma ideia louca? Olhe que talvez não seja assim tão louca…
No Malawi há um petisco muito apreciado entre a população, o rato. Sim caro leitor, se ficou espantado não o deve ficar, até porque a carne de rato é consumida em diversos países deste nosso mundo mundo e ao que parece, nem é assim tão má…
Não nos podemos esquecer que vivemos numa sociedade onde ainda se morre de fome todos os dias, este é de resto um dos grandes problemas do mundo, que se acentua especialmente nos países mais pobres..
Este pequeno país da África Oriental é de acordo com o relatório de 2005 do FMI, o país mais pobre do mundo. As principais actividades económicas são a agricultura e o turismo e a maior parte da população é obrigada a lutar seriamente para sobreviver. Obrigada a passar por grandes dificuldades a população recorre ao pequeno roedor que anda sempre por perto…
No Malawi as escolhas não são muitas e quem tem vontade de sobreviver, safa-se com o que a natureza oferece. Os Kapuku são uma espécie de ratos dos campos que servem também de alimento à população, dizem que para além de serem uma ajuda preciosa para quem trabalha nos campos e precisa de comer para ter energia, ainda são um autêntico petisco. Nos campos são colocadas armadilhas e geralmente caça-se os ratos logo após as colheitas quando eles estão mais gordos e saborosos. Depois de capturados eles são cozinhados de variadas formas e diz quem comeu que não é uma refeição nada má…
Eu confesso que não sou daquelas pessoas esquisitas com a comida, como tudo o que me aparece à frente e não tinha qualquer problema em comer carne de rato. Aliás não nos podemos esquecer de que a nossa sociedade está a mudar e com o número de doenças associadas aos animais, não tarda nada a única carne saudável que nos vai restar vai ser a de rato…
Dementia é: não gostar de rato…
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Sobre o Autor
Ricardo Castelo escreveu 42 artigos neste site.
Para o Ricardo os tempos de estudante já lá vão, o seu dia a dia é dividido entre o emprego e a família, mas consegue arranjar sempre tempo para o Dementia. É igualmente um dos fundadores, mas a sua vida profissional impede-o de desempenhar outro papel que não seja o de redactor. Não obstante é também um dos membros mais activos e respeitados no projecto.
Na hora do aperto, sem dinheiro, sem comida, sem nada e com o seu país em guerra qualquer um come qualquer coisa…